狂欢，为何与肉有关？
十八世纪的威尼斯，面具穿过广场，宴席正热闹。为什么这样的节日叫 carnival？答案藏在紧接着的四旬期：那是祈祷、节制的宗教时节，传统饮食也有限制肉食的规矩。狂欢在前，收起肉食的日子在后。英语 carnival 来自意大利语 carnevale，更早的形式是 carnelevare：carne 是“肉”，levare 是“移去”。原来，节日的名字记住的是欢宴之后的变化。
盛宴之后，日历翻页
宴席为何安排在节制之前？在许多与天主教传统相关的地方，四旬期是复活节前的一段宗教时节，与祈祷、斋戒和节制相连。人们的饮食会随之改变，其中就包括对肉食的限制；具体规矩因时代和地区而异。这样再看眼前的狂欢，便能明白盛宴与收起肉食的日子为何相邻：欢庆之后，餐桌即将改变，节日的名字也记住了这次变化。
今天，去一场嘉年华
这个名字后来走出了原来的宗教日历。今天说 carnival，既可能指传统狂欢节，也可能指有游戏、摊位和表演的嘉年华。看到 school carnival，可以理解为校园里的嘉年华活动：操场搭起摊位，大家一起玩游戏、看表演。在这样的用法里，不必有斋戒或肉食限制。词义变宽了，重点也转向聚在一起欢乐，词形里却仍留着古老餐桌的痕迹。
把肉盘，端走
把词形连成一条线：carnelevare → carnevale → carnival。carne 是“肉”，levare 是“移去”；早期形式把两者合在一起，后来的拼写发生了变化。英语沿用这个名字，又把词义扩展到更多庆典。想象盛宴之后端走肉盘，就能把单词与四旬期前后的饮食变化连起来。
带进日常
Our school holds a carnival every spring.
我们学校每年春天都会举办嘉年华。By sunset, the square had become a carnival of music and color.
到日落时，广场已变成一场音乐与色彩的嘉年华。It was Shrove Tuesday in Venice, Carnival time.
那天是四旬期前的星期二，威尼斯正值狂欢节。The Carnival closed this day last week.
狂欢节已于上周的今天结束。名词 · 狂欢节；嘉年华；游乐集市
